静岡県産マダイのカルパッチョ
〜TOTTY staff コータローが釣り上げたマダイ〜

いつもご愛顧ありがとうございます。今週末ディナーでご提供のお魚の紹介です！

staffのコータローが静岡県の沼津にてマダイを釣り上げてまいりました！あいにくの大雨と風のなかの釣りになりましたが、、何とか1.5kのマダイを釣り上げることができました！
釣る方も本気ですが釣られる魚も命がけ。そのやりとりの中で、食材を扱う者としてしっかりと美味しくお届けしなければという気持ちを再認識させてくれます。
こちらを丁寧に処理し、じっくりと寝かしてベストなコンディションにいたしました！

是非ご注文お待ちしております！

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129 いいね！ （'24/05/29 18:01 時点）