はーい、次回の農家食堂は？？

村田、無事に専門調理師/調理技能士になりました。
お上が認め、賜ります資格、、、つまり国家資格！！

国家調理師！！？

実質取得にあたり、教員などの道も有りますが、基本お店で仕事してる限りは何になる？と言うのが今のところ(理事の方も言ってたし笑)。
しかし無いよりは有った方が？と前々から考え、此度受験出来た事、身内に感謝です。
結果、講義や試験など、仕事以外に緊張すると言う時間はとても大事で、内側に向けている力と言うのも、時に外へ向けるのも必要だと改めて。
最近は子供達への食事を考える時間も増えた事、それが丁度良く。資格の取得にあたり、令和3年に策定された『第４次食推進基本計画』←コレにより自分らへの教育の場、食育の講座へ参加が出来る事に。
せっかくなので、キチンと学び、血肉にした上で自分の料理、教育へ落とし込めたらと思います。

まだまだ未熟で、完成には至りませんが、今後とも幾久しく。ご愛顧頂けましたら幸いです。

感謝は料理に込めて。

この次も、サービス サービスぅ〜！

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〜店舗〜
noukashokudou_ebina
243-0427
神奈川県海老名市杉久保南1-13-22-105
(ykベーキングカンパニーのパン工場前)
☎︎070-2620-6831

〜ホームページ〜
https://murata-no-ryouri.com/
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