AC HOTEL BY MARRIOTT TOKYO GINZA
【2/1～3/31 新プリフィックスランチコース】
ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のレストラン「ACKitchen」が贈る
選べる全4皿のプリフィックスランチコースから新メニューが登場！
メバルと甘エビの彩り豊かなオードブルをはじめ、
メインディッシュには濃厚なピューレを合わせた牛頬肉の赤ワイン煮込みほか3種を。
季節のデザートには旬の2種のみかんを使用した特製チーズケーキなどをご用意。
優雅で洗練された空間で、ワンランク上のランチタイムをお楽しみください。
⚫︎メニューのご紹介━ ━ ━ ━ ━ ━━ ━ ━ ━
■アミューズ
■前菜（下記より選択）
・メバル 甘エビ セロリラブピューレ 彩りサラダ
・5種ピンチョス盛り合わせ
■本日のスープ
■メイン料理 ※魚または肉を当日チョイス
・本日の魚 ラビオリ 蕪ムース ビスクカプチーノ
・牛頬肉赤ワイン煮 2年熟成ジャガイモのピューレ 牛蒡のピューレ セミドライトマト
・国産牛内もも肉 2年熟成ジャガイモのピューレ 牛蒡のピューレ 赤ワインソース（+2,000円）
■デザート（下記より選択）
・ACオリジナルティラミス
・せとか 金柑 2種のチーズケーキ マーマレードアイス
・苺 ホワイトチョコ ピスタチオ きな粉のアイス
■コーヒー
■小菓子
■パン
━ ━ ━ ━ ━ ━━ ━ ━ ━ ━ ━━ ━ ━ ━ ━
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
詳しくはプロフィールTOPのURLをご確認ください。
【2/1–3/31: New Prix Fixe Lunch Course】
Experience a refined lunch at ACKitchen, located on the first floor of the AC Hotel by Marriott Tokyo Ginza.
The new 4-course prix fixe lunch menu offers a delightful selection to suit your preferences!
Start with a colorful appetizer featuring seabass and sweet shrimp,
followed by a rich main course such as beef cheek braised in red wine with velvety purees.
For dessert, savor seasonal creations like a special cheesecake made with two types of mandarins.
Enjoy an elevated lunchtime in an elegant and sophisticated setting.
⚫︎ Menu Highlights ━━━━━━━━━━━━
■ Amuse-Bouche
■ Appetizer (choose one)
Seabass, Sweet Shrimp, Celery Root Purée, and Colorful Salad
Assorted 5-Pincho Platter
■ Soup of the Day
■ Main Course (choose fish or meat on the day):
Today's Fish: Ravioli, Turnip Mousse, and Bisque Cappuccino
Braised Beef Cheek in Red Wine: 2-Year-Aged Potato Purée, Burdock Purée, and Semi-Dried Tomato
Japanese Wagyu Rump: 2-Year-Aged Potato Purée, Burdock Purée, and Red Wine Sauce (Additional ¥2,000)
■ Dessert (choose one):
AC Original Tiramisu
Setoka Orange and Kumquat Cheesecake with Marmalade Ice Cream
Strawberry, White Chocolate, Pistachio, and Kinako (Roasted Soybean Flour) Ice Cream
■ Coffee
■ Petit Fours
■ Bread
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Please note that the menu is subject to change based on ingredient availability.
For more details, please visit the URL in our profile.
#銀座ランチ
#ホテルランチ
#ご褒美ランチ
#ACホテル銀座
ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のレストラン「ACKitchen」が贈る
選べる全4皿のプリフィックスランチコースから新メニューが登場！
メバルと甘エビの彩り豊かなオードブルをはじめ、
メインディッシュには濃厚なピューレを合わせた牛頬肉の赤ワイン煮込みほか3種を。
季節のデザートには旬の2種のみかんを使用した特製チーズケーキなどをご用意。
優雅で洗練された空間で、ワンランク上のランチタイムをお楽しみください。
⚫︎メニューのご紹介━ ━ ━ ━ ━ ━━ ━ ━ ━
■アミューズ
■前菜（下記より選択）
・メバル 甘エビ セロリラブピューレ 彩りサラダ
・5種ピンチョス盛り合わせ
■本日のスープ
■メイン料理 ※魚または肉を当日チョイス
・本日の魚 ラビオリ 蕪ムース ビスクカプチーノ
・牛頬肉赤ワイン煮 2年熟成ジャガイモのピューレ 牛蒡のピューレ セミドライトマト
・国産牛内もも肉 2年熟成ジャガイモのピューレ 牛蒡のピューレ 赤ワインソース（+2,000円）
■デザート（下記より選択）
・ACオリジナルティラミス
・せとか 金柑 2種のチーズケーキ マーマレードアイス
・苺 ホワイトチョコ ピスタチオ きな粉のアイス
■コーヒー
■小菓子
■パン
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
詳しくはプロフィールTOPのURLをご確認ください。
【2/1–3/31: New Prix Fixe Lunch Course】
Experience a refined lunch at ACKitchen, located on the first floor of the AC Hotel by Marriott Tokyo Ginza.
The new 4-course prix fixe lunch menu offers a delightful selection to suit your preferences!
Start with a colorful appetizer featuring seabass and sweet shrimp,
followed by a rich main course such as beef cheek braised in red wine with velvety purees.
For dessert, savor seasonal creations like a special cheesecake made with two types of mandarins.
Enjoy an elevated lunchtime in an elegant and sophisticated setting.
⚫︎ Menu Highlights ━━━━━━━━━━━━
■ Amuse-Bouche
■ Appetizer (choose one)
Seabass, Sweet Shrimp, Celery Root Purée, and Colorful Salad
Assorted 5-Pincho Platter
■ Soup of the Day
■ Main Course (choose fish or meat on the day):
Today's Fish: Ravioli, Turnip Mousse, and Bisque Cappuccino
Braised Beef Cheek in Red Wine: 2-Year-Aged Potato Purée, Burdock Purée, and Semi-Dried Tomato
Japanese Wagyu Rump: 2-Year-Aged Potato Purée, Burdock Purée, and Red Wine Sauce (Additional ¥2,000)
■ Dessert (choose one):
AC Original Tiramisu
Setoka Orange and Kumquat Cheesecake with Marmalade Ice Cream
Strawberry, White Chocolate, Pistachio, and Kinako (Roasted Soybean Flour) Ice Cream
■ Coffee
■ Petit Fours
■ Bread
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Please note that the menu is subject to change based on ingredient availability.
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（'25/01/22 10:02 時点）
