2024年10月に銀座7丁目にて独立した注目の新店。
関西と東京の名店で修行し、確かな腕を磨いた男前の若大将と奥様である女将の二人三脚で営む。
九州から産直で珍しい魚を仕入れるなど、他店とは異なる仕入れルートを開拓し、日本料理風のつまみとスタイリッシュな握りを提供する。
新政や十四代など、高級日本酒のラインナップも豊富...
大阪名店出身のイケメン若大将が銀座で独立！マニアも唸る日本料理と珍魚の握りが旨すぎる【鮨 貴珀】
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