コングスト／人形町

おすすめ度★★★★★
わざわざでも食べにきてほしい！

すぐに予約困難店になっちゃうよ！！とインスタで言ってる方が多くて、どうしても行ってみたくなった人形町のスペイン料理コングスト。2ヶ月以上前に予約してずっと楽しみにしてました。2024年を締めくくるにふさわしい(早くも締めくくろうとしてる笑)すてきなお店でした！

お料理もすべて本当においしかった。特に黒ムツのお魚料理はやさしくておいしかったなぁ。あと印象的だったのが、出てきたパンが尋常でないおいしさだったこと。あとは、ワインが奥のワインセラーに死ぬほどたくさん入ってます。こんなの飲みたいなーに答えて、何本も持ってきてくれて珍しいお酒から選ばせてくれました。楽しかった。

私は食べれなかったのですが、最後に出てきたチーズケーキも、友人曰く人生一のチーズケーキだったらしい。パエリアも美しい焼き上がりにうっとり。

お料理ももちろんだけど、カウンターのみのオシャレな空間も素晴らしかった。内装や照明も洗練されててセンスの良さが光ってました。シェフはスペイン料理の名店出身らしい。

スペイン料理ってこんなに繊細でやさしいお味なのか？と一緒に行った友人とも話してました。和食のようなやさしさと、繊細さをすごく感じた。本当においしくて、かつゆったりした時間が流れてて、幸せ感じる時間でした。

お料理はコース8800円のみ。デザート含めて8品。
お酒を3-4杯飲んでひとり13000円くらいでしたー！
ボリュームも適切な量におさえられてて、最後までおいしいなーって心から言いながら食べれるのが嬉しい。

私たちが行った時は他2組と私たちの3組。ワンオペですべてをこなすシェフがすごい…！

季節によってお料理も変わるそうなので、何度行っても楽しそう。とはいえ、すでに立派な予約困難店だよね…また行きたいなぁ。

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