GINZA SUSHI BANYA KAI
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【板前と旬のネタ紹介/Introducing the chef and seasonal ingredients】
いつも『SUSHIBAYAKAI』をご利用いただきありがとうございます。
冬が近づくと脂が乗り甘く、丁寧に炊くことでフワフワ食感がたまらない、みんな大好き煮穴子。甘いタレに振り柚子を合わせて。
『一万円でおまかせ寿司を』が当店のコンセプトですが、技術もネタも、旬のお料理も、高級店に負けていません。
本日は本店の若き調理長の山下さんに握ってもらいました。
KAIモデルの原点、本店『寿司居酒屋番屋』は銀座のオアシスとの呼び声高いく、寿司だけではなく、旬の魚介や野菜などの素材を十二分に生かした逸品料理もお楽しみいただけます。
是非、体感しにいらしてください。
寿司居酒屋番屋 調理長
山下 和輝
寿司番屋は寿司だけではなく日本酒や逸品料理でわいがやに盛り上がれます。是非皆さまのご来店をお待ちしております。
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[Introducing the chef and seasonal ingredients]
Thank you for always using SUSHIBAYAKAI.
As winter approaches, the fat and sweetness of the fish increases, and the fluffy texture is irresistible when cooked carefully. Everyone loves boiled conger eel. Pair it with sweet sauce and sprinkled yuzu.
Our concept is "Sushi assortment for 10,000 yen," but our techniques, ingredients, and seasonal dishes are not inferior to those of high-end restaurants.
Today, we had the young head chef Yamashita of the main store make the sushi.
The origin of the KAI model, the main store "Sushi Izakaya Banya," is known as an oasis in Ginza, and you can enjoy not only sushi but also exquisite dishes that make full use of seasonal seafood, vegetables, and other ingredients.
Please come and experience it for yourself.
Head chef of Sushi Izakaya Banya Yamashita Kazuki
At Sushi Banya, you can have a great time not only with sushi but also with sake and exquisite dishes. We look forward to your visit.
#銀座でランチ #銀座ランチ #銀座おまかせ #ginzatravel #sushibanyakai #sushilunch #sushi #sushilover #ginzatravel #ginzalunch #銀座推薦 #東京推薦 #銀座壽司 #東京壽司
#板前スクールランチ
【板前と旬のネタ紹介/Introducing the chef and seasonal ingredients】
いつも『SUSHIBAYAKAI』をご利用いただきありがとうございます。
冬が近づくと脂が乗り甘く、丁寧に炊くことでフワフワ食感がたまらない、みんな大好き煮穴子。甘いタレに振り柚子を合わせて。
『一万円でおまかせ寿司を』が当店のコンセプトですが、技術もネタも、旬のお料理も、高級店に負けていません。
本日は本店の若き調理長の山下さんに握ってもらいました。
KAIモデルの原点、本店『寿司居酒屋番屋』は銀座のオアシスとの呼び声高いく、寿司だけではなく、旬の魚介や野菜などの素材を十二分に生かした逸品料理もお楽しみいただけます。
是非、体感しにいらしてください。
寿司居酒屋番屋 調理長
山下 和輝
寿司番屋は寿司だけではなく日本酒や逸品料理でわいがやに盛り上がれます。是非皆さまのご来店をお待ちしております。
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[Introducing the chef and seasonal ingredients]
Thank you for always using SUSHIBAYAKAI.
As winter approaches, the fat and sweetness of the fish increases, and the fluffy texture is irresistible when cooked carefully. Everyone loves boiled conger eel. Pair it with sweet sauce and sprinkled yuzu.
Our concept is "Sushi assortment for 10,000 yen," but our techniques, ingredients, and seasonal dishes are not inferior to those of high-end restaurants.
Today, we had the young head chef Yamashita of the main store make the sushi.
The origin of the KAI model, the main store "Sushi Izakaya Banya," is known as an oasis in Ginza, and you can enjoy not only sushi but also exquisite dishes that make full use of seasonal seafood, vegetables, and other ingredients.
Please come and experience it for yourself.
Head chef of Sushi Izakaya Banya Yamashita Kazuki
At Sushi Banya, you can have a great time not only with sushi but also with sake and exquisite dishes. We look forward to your visit.
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（'24/11/04 07:35 時点）