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【粋甘粛】(すいかんしゅく)

自然の恵みを蓄えた干柿に
さらりと口どける白あんを詰めて
美しく仕上げた季節の和菓子です。

干柿は、国産の柿を使用して
自社工場で加工しています。

収穫された柿の皮むき
温度や湿度を調整しながら複数工程で
じっくりと時間と手間をかけて
お菓子にあう干柿になるように
甘くもっちりとした
あめ色の果肉に仕上げます。

奥深い自然の旨味を引き出した
干柿の和菓子を
ご堪能ください。


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256 いいね! ('24/10/21 00:00 時点)