【千葉•竹岡より　天然　カワハギ】

今日は天然のカワハギを捌いていきましょう！

カワハギは肝を食べる魚と言われるほど
肝が美味しいお魚です。
秋冬のカワハギは肝がパンパンに腫れ上がっています。
カワハギは寒くなると身ではなく肝に脂肪分を蓄えるため、
肝が大きくなります。

薄造りにて。
もちろん肝と一緒に。

数量限定無くなり次第終了です。

銀座KAN
中央区銀座2-4-6銀座Velvia館7階
03-3562-7557
17:30〜22:30(最終入店21:00)
定休日　土日

WEB予約
http://yoyaku.toreta.in/ginzakan

※アプリAutoReserve（オートリザーブ）などのグルメサイトや予約代行サイトでのご予約は承っておりません。ご予約は店舗の上記の予約サイト、または店舗へのお電話にてお願いいたします。

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