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【むぎとオリーブ 銀座本店】さん

「白美卵のまぜＳＯＢＡ」1,100円

お米を食べた鶏から生まれた卵、
「黄身」の部分も「白い」卵が、
「白美卵」とのことです。

卵をもっちり太麺に絡ませそのまま、
下の蛤出汁と良く混ぜてひと口。
具材を綺麗に並べてみるもよし、
おつまみのように頂くも良しの楽しさ。
味変にパルメジャーノと黒胡椒、
最後はエシャロットオイルで締め。
色んな組み合わせでいただきました。

驚くことに並盛も大盛も同じお値段！
このときは大盛にしたのでお腹パツパツ。
並でも十分です！

食券スタイルでキャッシュレスのみ。
現金は使えないのでご注意ください。

カレーもたべたいけど中々辿り着けず、
いつか、必ず！

ご一緒くださった
maricomekko ありがとう。

金子くん、スタッフの皆さま、
ご馳走さまでした！

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