燻 赤坂

冷燻することで
新いい力が生まれました
素材本来の風味を活かし高める
どんな料理にもマッチする
驚きの変化をもたらす
ひとふりで、湧きあがる興奮

冷燻ナッツ

燻しょうゆ
和歌山県湯浅町・古式醸造しょうゆを冷燻。
大豆本来の旨味と香りを、燻煙が豊かに高める。燻製の概念を変える。(リーフレットより)

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2 いいね! ('24/03/14 12:00 時点)