栃木県産かんぴょうでございます。

もちろん1からお店で仕込んで
おります。

丁寧に塩揉みをし臭みをとり
下茹でしたのち
醤油、砂糖などで煮ます❗
動画にしてみましたが音聞こえ
ますか?🎶
強めの火力で一気に味を入れて
いきます。
巻物にするため単体で食べると
少し濃いくらいの味に😏
山葵と胡麻でシメの大人の
かんぴょう巻きに👌
すっかり定番の巻物になりましたが
かんぴょうの味や固さで店の評価が
決まると言っても過言ではない
一品になりました😎
現在コースの巻物としてはお出し
しておりませんが
追加の巻物として提供しております🙇
1本食べきれない方にはハーフサイズでも😉
ザギンでシ~ス~のシメに
イカした大人の仲間入りしてみては
いかがですか?😁
御予約、ご連絡お待ちしております✨
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22 いいね! ('23/12/20 10:00 時点)