.
お料理は勿論、
大将のお人柄が煌る至極の京懐石。
nihonbashioikawa
【日本橋笈川】さん

「おまかせコース」
柿の器に入った白和えからスタート。
大きな板には人数分の八寸、
赤い伏見唐辛子に丹波の黒豆（枝豆）。
モッテ菊の紫も鮮やかです。

小鍋は、北海道のしじみ。
お造りを挟んでの焼き物は、
聖護院かぶらのおろし乗せ。
下に敷かれた焼き茄子の香ばしさと
するりと抜ける舌触りが何とも。
さらには花咲蟹まで登場！！
一同無言でかぶりつきました。

締めには系列店、
ginza_tean の料理長特製カレー。
トマトたっぷりお出汁推しで、
土鍋ごはんとのコラボは超危険。

デザートはハロウィン仕様。
お出し頂きお腹いっぱいの秋尽くし。

途中途中で笈川料理長トークも挟み、
笑い声溢れる素敵な個室でのひとときでした。

場所は昭和通りから東に入ったところ。
聞けば最近改装されたそうで。
とっても素敵な和の佇まいでした。

笈川料理長、大変ご馳走さまでした！
次はカウンターでトーク増量！！

#日本橋笈川
#日本橋oikawa
#日本橋和食
#日本橋グルメ
#日本橋ディナー
#日本橋接待
#料理長が面白い
#生粋の江戸っ子
#噺家さんみたい
#歌舞伎役者っぽい
#日本橋個室
#日本橋カウンター

続きは Instagram で

65 いいね！ （'23/10/27 06:00 時点）