こんにちは！47都道府県レストラン箕と環です。6月メニュー紹介です。⁡先月に引き続き、がっつりお肉メニ..

こんにちは！
47都道府県レストラン 箕と環です。
6月メニュー紹介です。
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先月に引き続き、がっつりお肉メニューです！
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〈沖縄県〉
沖縄定食 1,300円
・紅あぐーのソテー
・もずく酢
・一口沖縄料理
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＜紅あぐー＞
紅あぐーを育てているのは喜納農場さん。
紅芋や泡盛のもろみ酢粕、活性炭などをブレンドした独自の配合飼料を
食べて育った「喜納農場のあぐー」は、コレステロールが低く、ビタミンB1は通常の豚肉の2倍。 脂身はとろけるような味わいで、赤身は旨みとコクがあります。
今定食では紅あぐーをソテーし、特製和風ソースで仕上げました。
食べればわかる、本当に本当に美味しい豚肉です。
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＜もずく＞
もずくを送ってくださるのは、ちゅらゆーなさん。
沖縄本島北部から30キロほど離れた伊是名島(いぜなじま)という離島で採れる早摘みもずくは、ぬめりとしっかりとしたコシがある、ミネラルたっぷりの海の野菜です。
ポン酢をかけて仕上げてあります。
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さらに沖縄料理の小鉢付きです！
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皆さまのご来店をお待ちしております！
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【営業案内】
《営業日》
月曜日〜金曜日
（※土曜日、祝日はご予約のみ営業し、カウンター席のみのご案内とさせていただきます。）
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《定休日》
日
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《営業時間》
【ランチ】 　11:30〜15:00（L.O 14:30）
【ディナー】 17:00〜21:00（L.O 20:00）完全予約制
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※営業時間外のご来店をご希望の方はご相談下さい。
可能な限り対応させていただきます。
ご予約はこちら
https://cutt.ly/AgVZfaC
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47都道府県レストラン　箕と環 -MINO TO WA-
〒103-0021
東京都中央区日本橋本石町4-2-6神田GMビル1F
JR神田駅西口より徒歩約3分 / 半蔵門線三越前駅より徒歩約8分
丸の内線大手町駅A2出口より徒歩約10分
TEL 03-5201-3886 / FAX 03-6666-5964
mail@minotowa.com / https://minotowa.therestaurant.jp
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