「最後の一口まで大切に」

熟練の職人が丁寧に引いた上品な出汁に、季節の素材を贅沢に仕上げたお椀。
口に含めば、染み渡るような旨味と
香り広がる、日本料理の真髄を
感じる一杯です。

“Cherish every last bite.”

A bowl of soup made with seasonal ingredients and refined broth carefully prepared by skilled craftsmen.
One sip will fill your mouth with the essence of Japanese cuisine,
with its rich flavor and
aromatic aroma.
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職人厳選の特別コース -やまけん-
メニューは季節に合わせて旬のものを
提供しております。
※厳選ネタ、その日限りスペシャルコースになります。
 
やまけんコース：16,000円
品数：23品
※当日の仕入れ状況により内容は変更します。
※ご予約は2日前まで受付。

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---店舗情報---
鮨 やまけん
〒104-0061
東京都中央区銀座5-13-19
デュープレックス銀座タワー 9F
東京メトロ東銀座駅徒歩1分
東銀座駅から30m
03-6264-0147
【営業時間】
ランチ：11:00～15:00〈L.O.14:30〉
※月曜日は夜のみ／祝日の場合は
ランチ営業あり
ディナー：17:00～23:00〈L.O.22:00〉

---ご予約はこちらから---
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014136801/30448

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