【奈良より　風の森　秋津穂　真中採り】

不定期販売の限定品。
真中採りが描く上質な一本。織りなす芳醇な味覚。

長期低温発酵でじっくりと醸した醪を、
搾り機の圧力をかけずに
滴り落ちてくる部分のみを集める
「真中採り」という非常に贅沢な採酒方法で
瓶詰めした贅沢な逸品。

風の森ならではのフレッシュなガス感と共に
柔らかに広がる、軽快な甘みとキラキラとした酸。
ジューシーな旨味をクリアに感じ、
その奥に味わいの土台を形成するビターなニュアンスや
ミネラルなタッチを楽しめます。
豊かな香味を存分に堪能できる仕上がり。

銀座KAN
中央区銀座2-4-6銀座Velvia館7階
03-3562-7557
17:30〜22:30(最終入店21:00)
定休日　日

WEB予約
http://yoyaku.toreta.in/ginzakan

※アプリAutoReserve（オートリザーブ）などのグルメサイトや予約代行サイトでのご予約は承っておりません。ご予約は店舗の上記の予約サイト、または店舗へのお電話にてお願いいたします。

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5 いいね！ （'25/07/27 06:00 時点）