『マンゴー・ヴァニーユ』
夏の果実と香ばしさが織りなす、爽やかで贅沢なグラスデザート。

インドネシア産タヒテンシス種バニラを丁寧にローストし、香ばしさを引き出したパンナコッタに、フレッシュマンゴーとマンゴー＆パッションフルーツのジュレやソースを重ねました。

絹のようになめらかな口どけと、トロピカルな果実の酸味が重なり合い、奥行きのある味わいを奏でます。

トップには、蓋のように重ねたココナッツのサブレと、ザクッとした歯ごたえとともにふんわりと溶けるメレンゲを添えて。

香り・食感・彩りの美しい調和が、夏のひとときを優雅に彩ります。

【マンゴー・ヴァニーユのサブレメレンゲの食べ方について】
サブレメレンゲは、
・砕いて一緒に食べる
・交互に食べて食感の対比を楽しんでもらう
どちらも想定したものになっていますので、
お好きな食べ方でお楽しみください🥭

販売場所：現在はHugh Morgan日本橋三越本店のみ
(六本木店は販売休止中です。)

※オンライン販売はございません
※毎週水曜日は販売がございません。

hughmorgan_vanilla
hughmorgan_vanilla_roppongi

#ヒューモルガン #スイーツ #バニラスイーツ #バニラビーンズ #バニラ専門店 #グラスデザート #マンゴー #パッションフルーツ #夏限定 #hughmorgan #sweets #vanilla #gift #日本橋三越 #三越本店 #日本橋グルメ #東京ミッドタウン #イセタンサローネ #六本木グルメ

続きは Instagram で

21 いいね！ （'25/06/14 22:00 時点）