FRANCK MULLER PATISSERIE
BACI DI DAMA
バーチディダーマ

イタリア語で“貴婦人のキス”という名を持ち、唇のような丸いフォルムに食べるときにそっとキスをするような形になるバーチ ディ ダーマは、愛を告白するギフトとしても人気を博してきました。どこまでも甘い時間を連想させる、ロマンティックなお菓子。ピュアな恋のはじまりを感じさせるような“プレーン”はやさしく、ほのかな甘さ。そしてアールグレーを用いた“紅茶”や深みのある味わいの“コーヒー”は、まるで成熟した愛のようにそれぞれが芳醇な香りを醸し出します。ヘーゼルナッツのガナッシュクリームをサンドし、フランス産バターとイタリアシシリー産のアーモンドプードルの香りを活かした素朴な焼き菓子。

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5 いいね! ('25/02/17 22:00 時点)