Côté de chevreuil
北海道産エゾ鹿ロース肉のロースト ポワヴラードソース

今日は気温がぐっと下がりましたね
寒くなってくると食べたくなるのがジビエです!

エゾ鹿はジビエですが、想像するような臭みはほぼなく、
赤身の美味しいお肉です🤤
赤ワインをベースにコショウを効かせたソースと一緒に
ご用意します。

これからの季節ジビエの種類も増えてくるので、
お電話などでお気軽にお問い合わせください!

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1,133 いいね! ('24/10/22 06:02 時点)