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こんにちはKIELO COFFEEです！
先日私たちのラテのレシピが一新されました✨

私はずっと疑問に思っていたことがあります💭
それは、エスプレッソドリンクの調整は非常に大切だが、ミルクビバレッジとして使用される事をどこまで前提にしているかです。

エスプレッソ単体で飲むエスプレッソと、
カフェラテ（ホットやアイス）で飲むエスプレッソは使用目的が全然違うからこそ、レシピも全く異なる方が自然なのではないか。

そんな疑念を解決すべく、今回カフェラテで飲む為のエスプレッソレシピ開発に時間を掛け、
ミルクで割ってもコーヒー毎のフルーティな風味をハッキリ感じるレシピの開発に成功しました👏
（開発段階ではGeishaのエスプレッソを本当に信じられないくらい使用してしまいました泣）
（大量のテイスティングの為、弊社のバリスタを何人もカフェイン過多でフラフラにしてしまいました→ゴメン🙏）

ハッキリとコーヒー毎の違いが楽しめるラテを皆様に楽しんで頂けます！✨

私たちは今も昔もこれからも、大量に消費するエスプレッソ豆に、中煎り程度に焼いた謎のブレンドを使用する事は決して有りません！

大量消費するミルクと割るコーヒーであっても、「規格外なコーヒーへのアプローチ」を信条にコーヒーに向き合って参ります。

さあ、明日からの週末も皆んなで元気にお待ちしております😎

We have delicious espresso beans for latte.
We drank a lot of coffee to develop the recipe.😂

Our espresso for latte has evolved as a result of our efforts.
Please have a our latte👍

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photo by takareen_coca

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