Hugh Morgan ヒューモルガン

日本橋三越本店原点
《ガレットナンテ》
フランスブルターニュ半島の南にあるナントという町のお菓子。インドネシア産プランフォリア品種のバニラを使用したザクザクとした食感のサブレです。

《ケークブランディヴァニーユ》
生地には自家製のバニラブランデーを練りこみ、焼き上がり後にもバニラブランデーとバニラシロップに漬け込んでいます。バニラの豊かな香りを存分に感じていただけるパウンドケーキです。

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13 いいね！ （'23/11/27 16:34 時点）