2023年34杯目

話題の新店へ初訪。
自家製の超多加水手揉み麺は、モッチモチでピロピロな食感と小麦の風味が良くめちゃくちゃ旨い!
つけスープ塩+したので300gじゃ足りない、、
つけ汁は魚介効いてて、個人的には醤油のが好みかな。
割りスープは醤油に生姜、塩に柚子にして最後まで楽しめた♪
おつまみに付いた肉が衝撃的だったので、次回は特上で食べたい。

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62 いいね! ('23/02/06 05:05 時点)