ミニョン🍑

エディブルフラワーで華やかに仕上げた桃のムースケーキ。

中には、果実感あふれる桃のジュレと、爽やかな酸味が心地よいリュバーブのムースを忍ばせ、繊細なエルダーフラワーのナパージュで包み込みました。

別添えのジャスミンとミルクのソースをかければ、甘くやさしい香りがふわりと広がり、一層贅沢な味わいに。

華やかな見た目と香りを楽しめる、この時期ぴったりの一品です。
桃のタルトと合わせてお楽しみください🍑✨

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Mignon

A peach mousse cake beautifully decorated with edible flowers.

Inside are layers of juicy peach jelly and refreshing rhubarb mousse, wrapped in a delicate elderflower glaze.

Add the jasmine & milk sauce for a sweet, floral aroma that makes each bite even more luxurious.

Perfect for the season—enjoy it with our Peach Tart! 🍑✨

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