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もちもちもちもち…
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New!!!
【キタノカオリのフォカッチャ】
フードメニューの
“スモークターキーのフォカッチャサンドイッチ
-ジャックチーズとハーブソース-“
で使用しているフォカッチャが商品になりました！
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ふかふかモチモチのフォカッチャ。
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エキストラバージンオイルを焼きあげる前後に塗って
仕上げているのでとてもしっとり。
お塩は“マルドンシーソルト“と言うイギリスの
伝統的な製法で作られているものを使用。
空洞のある小さなピラミッド型の結晶が特徴で
味わいもまろやか◎
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人気の“湯種チャバタ“と同じ生地を
使用しているのですが、
焼き上げ方でまた違う表情を見せてくれるのが
面白いです。
食べ比べもおすすめ！！
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