【チャレンジローストの様子】
こんにちは！

今日は現在行っているチャレンジローストについての様子を動画で撮ってみました！

チャレンジローストは、茅ヶ崎店の焙煎機で新たな焙煎プロファイルを組むことを目的としています。

従来とは異なる独自のアプローチを試しており、明確なフレーバー、甘さ、質感、透き通るような余韻、
それぞれが際立つように、検証と調整をしています！

予測→焙煎→検証→考察の繰り返しです🤔

ちなみに、チャレンジローストについてもう少し調整したい部分があるので、来月中旬まで延長予定です！

茅ヶ崎店でしか味わえない新たな美味しさをお届けできるよう日々追求しています！

焙煎しているところに遭遇したら、ぜひ近くでご覧になって楽しんでください✌

スタッフ山田

神奈川県茅ヶ崎市若松町１７−２
営業時間　9:00-17:00
🅿6台分有
豆販売&カフェ（店内&テイクアウト）

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21 いいね！ （'24/08/31 16:31 時点）