こんにちは！
梅雨シーズンでホントにジメジメ暑いですね🫠

先週、営業後の茅ヶ崎店で、27の大先輩をお招きして、焙煎で生まれる味わいや欠点のワークショップを開催していただきました。
皆さんにコーヒーをご提供する上で不可欠な焙煎ですが、発生する酸、甘さの強さ、焙煎で生まれる欠点を明確に体験し、それらの原因を理解することが目的でした。

皆さんに、さらに美味しいコーヒーを楽しんでために、
コーヒー屋として探求していくことは欠かせませんね。

本当に、コーヒーは奥深いです☕

スタッフ山田

神奈川県茅ヶ崎市若松町１７−２
営業時間　9:00-17:00
🅿6台分有
豆販売&カフェ（店内&テイクアウト）

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23 いいね！ （'24/06/24 12:00 時点）