手づくりの味噌に挑戦してみませんか？じっくり寝かせた手前味噌の味は格別。
ポリ袋で少ない量を仕込むから、気負わずにチャレンジできますよ。
料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。
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