『COE2024 9thリリース！』

昨年参加したcup of exellenceで
9位に入賞したLa Montana農園の　Pacas種 Washedがリリースします！

Cup of Excelenceとは、毎年生産地で行われる、その年で最も素晴らしいクオリティのコーヒーが選ばれる品評会です。各国の名だたるロースターから数名が国際審査員として参加し、ジャッジして決められます。

マスターと一緒にスタッフ山田が初めて参加したCOEにオブザーバーとして参加し、日本でみんなと共有できることが本当に感慨深いです。

Santa BarbaraにあるLa Montana農園の生産者であるネリーさんは兄のエドウィンさんと一緒に協力しあいながらスペシャルティコーヒーの栽培を続けたそうです。

糖蜜のように甘く、質感がいつまでも美しく、繊細なバランス感が素晴らしいです。ユニークなフレーバーというよりは、デリケートなバランスと圧倒的クリーンな質感が高評価となった印象です。

この素晴らしいコーヒーができた背景に、彼の努力や丁寧な精製過程があることを皆さんに是非感じてほしいです。

ホンジュラス伝統品種のPacas種。必見です。

神奈川県茅ヶ崎市若松町１７−２
営業時間　9:00-17:00
🅿4台分有
豆販売&カフェ（店内&テイクアウト）

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27 いいね！ （'25/05/13 20:00 時点）