おはようございます！
カラダをはぐくむレストラン　コトコトです。
本日の日替わりメニューは
「アジとトマトの香草パン粉焼き」です。

中骨を丁寧に取り除いて開いたアジに、トマトの輪切りと香り豊かなハーブ入りパン粉（バジルやパセリなど）をのせて、オーブンでこんがりと焼き上げた食欲そそる一皿です。

《栄養ポイント》
アジは良質なタンパク質やオメガ-3脂肪酸（EPAやDHA）を豊富に含み、心血管の健康や脳の機能維持に役立ちます。トマトはビタミンCやリコピン、抗酸化物質を多く含み、免疫力の向上や抗酸化作用による細胞の保護に寄与します。

トマトのリコピンとアジのオメガ-3脂肪酸は、共に抗酸化作用を持ち、体内の酸化ストレスを軽減し、老化や疾病予防に役立ちます。

トマトのビタミンCやリコピンは肌の健康維持に役立ち、アジの脂肪酸も肌の潤いを保つのに寄与するため、美肌効果もあり！

アジとトマトを一緒に摂取することは、栄養面だけでなく、健康維持や美容にも良い効果が期待できますので、ぜひお召し上がりください！

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13 いいね！ （'25/04/30 14:01 時点）