\週末限定。夜のパフェでご褒美を/

来週から、cafetentoの夜パフェがはじまります。

■ 営業日:金曜日・土曜日
■ 時間:19:00〜22:30(L.O. 22:00)
※夜パフェはご予約なしの営業となります。
■お一人様につきパフェワンオーダーお願いしております。



〈パフェのご紹介〉
左から
◯ Nocturne Salé(ノクターン・サレ) ¥1680
生ハムの塩気、ラムレーズンの芳醇、チーズのコク。
夜を彩る、大人のためのご褒美パフェ。

ラムレーズンジェラート/生ハム/パルミジャーノ/胡椒
プリゼ/ゴルゴンゾーラディップ/マスカルポーネシャンティ
胡桃ロースト/はちみつ/洋梨ジェラート
バニラとスパイスのジュレ/ベリーソース


◯ 和洋柑橘 ¥2780
華やか、塩味、香ばしさ。
さまざまな角度から引き出された、柑橘の多彩な美味しさを。

柑橘(せとか・不知火などその時季の品種)/プリゼ/黒蜜
求肥/抹茶ジェラート/カカオニブ/ショコラクリーム
しょっつると黒糖のディップ/シナモン餡/ピーカンナッツ
抹茶ホワイトチョコ/抹茶味噌バターケーキ/ショコラクランチ
バニラスパイスジュレ/花ほうじ紅茶ジュレ


◯ Berry Muse(ベリー・ミューズ) ¥1480
艶やかなフランボワーズとビターショコラの濃密で華やかなパフェ。
トップには、果実とメレンゲのパブロバをそっと添えて。

季節の果物のパブロバ(柑橘・メレンゲ・マスカルポーネシャンティ)
フランボワーズジェラート/燻製塩ピーカンナッツ/カカオニブ
ショコラクリーム/ショコラクランチ/旬の柑橘
ライチジュレ/フランボワーズソース



昼とはまた違う
ほんのり灯りの落ちた、静かな空間で。

夜のご褒美に。
お酒のあとの〆に。
夜の時間をお楽しみください。

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953 いいね! ('25/04/29 18:02 時点)