焼肉南水苑店長、南です。
久しぶりの投稿です。💦
先日、肉屋から聞いたところ、レバが手に入りにくいと言ってました。にわかに信じられない感じです。当店の内蔵は、芝浦市場から直送なので、当たり前のように思ってたのですが…。取り合いなのかも知れませんね。
なんて話をした後でなんですが、本日入ったレバが良いです。
血の滴り・弾力・色合い申し分ありません。
あと、トロホルモン(脂ホルモン)も厚め脂ギッシリで美味しそうです。
今週末、よろしければ御賞味ください。
ご来店お待ちしております。m(*_ _)m

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48 いいね！ （'24/11/11 07:32 時点）