「ミゼラブル」

・アーモンド生地
・フランボワーズのジュレ
・バニラたっぷりのバタークリーム

〜ミゼラブルのエピソード〜
ベルギー三大伝統菓子の1 つです。
ミゼラブルとは、フランス語で「みすぼらしい」「悲惨な」という意味の言葉ですが、これは、バタークリームに牛乳ではなく水を使うことに由来しています。

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