～魚の良さを引き立てるフライ～魚の肌が透けてみえるくらいに細かく挽いたパン粉を薄くまとわせると、余..

～魚の良さを引き立てるフライ～

魚の肌が透けてみえるくらいに
細かく挽いたパン粉を薄くまとわせると、

余計な油を吸わず、
程よいパン粉の香りと 軽やかな食感で、
魚の味を引き立てるフライが出来上がります。

ソースも美味しいですが、
先ずはひと口 塩を少し付けて……、
次は醤油で……、
最後のひと口は辛子とソースで試して、

出水の鯵の持つ、奥行きのある味わいを楽しんでみて下さい。

添えるキャベツの千切りに 大葉を加えると、
『和』の味わいになり アジやハモにも良く合います。

そんなこんなで、
明日はフライ祭り！

·鹿児島 出水の「あじフライ」
·熊本 天草の「はもフライ」
·北海道 仙鳳趾の「かきフライ」
·岩手 宮古の「たらフライ」
·瀬戸内 豊後水道の「天然ミニとらふぐフライ」
·産地聞き忘れてしまった 「小柱フライ」

……と、ゴージャスなメンバー！

当店でお揚げする事も出来ますので、
ご予約時にお電話でお申し付け下さい。

それでは明日のおすすめ一覧です。

◎フライ
·あじフライ
·はもフライ
·牡蠣フライ
·小柱フライ
·たらフライ
·天然ミニとらふぐフライ

お惣菜
·たらこ煮付け
·むきかれいの煮付け
·大人の海老のチリソース
·秋刀魚のコンフィ
·焼きなすのお浸し
·かぼちゃとサツマイモのサラダ
·魚介のブイヤベース
·イカしんじょ春巻きandエビしんじょ春巻き
·さわらの甘酢あんかけ
·ぶり大根
·ちりめん山椒
·朝茹で毛蟹
·さんまの塩焼き

お刺身
·塩釜 本まぐろ（大とろ·中とろ·赤身·はがし·ぶつ·ねぎとろ）
·平目
·かつを
·あか貝　スペシャル
·小肌
·ほたて
·すみいか

ご飯もの
·いか飯
·さば寿司
·ちらし寿司
·まぐろ重
·ねぎとろ重

切り身
·たら
·まながつを
·さば

干物
·えぼ鯛
·あじ
·天然ミニとらふぐ
·かます
·小鯛
◎秋刀魚の肝ソース

丸物などなど…
·のどぐろ
·さんま
·毛蟹
·しじみ
·鯛竹輪
·しらす
·めかぶ
·ずわい蟹ほぐし
·紅鮭のXO醤
·ちりめんと青唐辛子のXO醤

……などなど、美味しいものをたくさんご用意して
皆さまにお会い出来るのを楽しみにしています。

～ヤマトクール便での発送も承ります。
お気軽にお電話下さいませ～

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