◇ランチ…麺や 穂ころび @menya_hokorobi
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📍中華そば 900円＋海老ワンタン２個 160円
👩‍🦯本郷通り沿い。三菱UFJ銀行並び
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友だちから「八雲出身」店主と聞いて行ってみた。店内は狭いながらもスタイリッシュ。入って右手のカウンター席も壁から離れてるから圧迫感はなさげ。店主の出立ちもまるでフレンチシェフのよう。女性客も入りやすいんじゃないかな。

池尻大橋『支那そば八雲』ならワンタン麺と、大好きな海老ワンタンをトッピングしてみた。基本の中華そばは900円。肉と海老のワンタンが２個ずつのミックスワンタン中華そば1180円がリーズナブルかもなんだけど、たくさんは食べられない初老胃袋だからなあ 笑

かんじんのラーメンは卵色したストレートな中細麺。八雲なら菅野製麺所のはずだけど、なんか違う。三河屋さんの麺かなあ？ 清湯醤油味のスープも八雲とまったく同じじゃない。そして厚みあるチャーシューが旨い。八雲出身なれど、自分なりのオリジナリティを研鑽してるみたいで好感。あ、ワンタンはちゅるちゅるあっちっちな「あ、八雲♡」だったよ。

フロアのサービスも目配りよくて、杖ユーザーも安心して食べられた。この周辺はなにげにラーメン激戦区。棲み分けしてぜんぶのお店にがんばってほしいと願う今日この頃なり。

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