東京 本郷三丁目のラーメン屋さん
麺屋 鈴春
つけ麺 300g 塩(かき油)¥1150
藻塩＋わさび¥50

昆布水に浸かった中太麺は加水率やや低めの硬めでコシがめちゃくちゃ強い食感😳オプションの藻塩とわさびを付けて麺を食べると小麦の甘さが引き立ち爽やかな味わいとなりとても美味😍つけ汁いらないんじゃないかというペースで麺を食べてたら後一口分しか麺が残ってない😅つけ汁は熱々でオイスターオイリーに鶏の分厚い旨味がよく麺に合う🎶別皿の豚と鶏のチャーシューにも塩とわさびが相性抜群の美味しさ😋藻塩とわさびを使うとと300gでは全く足りなかったです😭ごちそうさまでした🙏

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