🧁製菓実習🧁

今日の実習では、フランスの伝統的なスイーツを作りました！！
フランス生まれのクラシックスイーツ「シャルロット」。
19世紀に誕生し、“貴婦人の帽子”が語源ともいわれる可憐なデザインが特徴です💐

そのシャルロットに洋ナシのムースを合わせたのが「シャルロット・ポワール」。
軽やかな口どけと上品な甘さが人気の伝統菓子です✨
 

今日の実習では、
🍐 ビスキュイを均一に絞るリズム感
🍐 ムースをベストな状態に保つ繊細な見極め
🍐 断面まで美しく仕上げるプロの組み立て技
を意識しながら、1台のケーキを丁寧に完成させました🎂✨
 

「こんな本格スイーツ、自分にも作れるのかな…？」と思ったあなたへ📣

東京スイーツ＆カフェ専門学校では、
実際に作りながら学べる授業が中心！
初心者でも安心して技術を身につけられます✨
本格的なスイーツを作ってみたい方はオープンキャンパスへ！！

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 ┈┈┈┈┈┈┈┈

\\ オープンキャンパスのご予約はＨＰから //
12月6日(土)いちごのドームケーキ🎅🏻🍓(お持ち帰りあり)
12月14日(日)クリスマスケーキ🎄.*(お持ち帰りあり)
1月10日(土) 選べるメニュー！
🍰ベリータルト🍓
🍳ドレスオムライス👗

tokyo_sweets_cafe

#スイーツ#カフェ#料理#ドリンク#パン#パティシエ#ブーランジェ#パン屋さん#バリスタ#シナモロール#シナモン#スイーツ好きな人と繋がりたい#スイーツのある生活#料理好きと繋がりたい#专科学校#製菓専門学校#調理専門学校#製菓調理専門学校#専門学校#知る専#専門学生#調理学生#製菓学生#AO#出願#スタート#オープンキャンパス #あるある#SNSマーケティング#演習授業

続きは Instagram で

48 いいね！ （'25/12/02 06:01 時点）