【ふらの和牛すき焼き】

谷口ファームのみが生産する希少なふらの和牛を
大将特製の赤酒の割下をつかい
特殊な調理法で再構築した逸品
晩冬のスペシャリテになります

厚切り肉、龍のたまご、大浦牛蒡、帛乙女
汁無しですがすべての食材に
しっかり中まで割下を含ませてますので
そのままお召し上がりください

晩冬は食材の種類が少ない日本ですが
御料理盈月では先付けから菓子まで
一品一品主役を張れるような御料理構成で
お迎えさせていただきます

新酒もたくさん入ってきましたので
飲料ともペアリングをお楽しみください

御予約おまちしております

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60 いいね! ('25/02/11 12:01 時点)