いつもの餃子を豪華にアレンジ🌹

厚木ガス・ショールームLycée（厚木）にてお料理しました！
神奈川県厚木市中町3-13-6

◆所要時間　約45分

◆材料
【餃子】
餃子の皮...2袋（約50枚）
豚ひき肉...200g
キャベツ...2枚（100g）
塩...小さじ1/4
鶏ガラスープの素...小さじ1
オイスターソース...小さじ1
ごま油...大さじ1
片栗粉...小さじ1
おろしにんにく...小さじ1

【トッピング】
ミニトマト...4個
きゅうり...1本

◆作り方
1：キャベツはみじん切りにし、塩をふって5分ほどおき、水気をしっかりしぼる。
2：ボウルにひき肉、キャベツ、鶏ガラスープの素、オイスターソース、おろしにんにく、片栗粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
3：餃子の皮を少し重ねて並べ、重なった部分に水を塗って貼り合わせる。
4：中央に餃子のタネをティースプーン2杯分のせ、下側の皮に水を塗る。上側の皮を1cmほど残して折りたたみ、右端からやさしくくるくる巻き、巻き終わりを水で留める。
5：フライパンにごま油を熱し、餃子を並べて入れる。フライパンの高さ1cm程度まで水を注ぎ、ふたをして弱火で水気がなくなるまで蒸し焼きにする。
6：器に盛り、半分に切ったミニトマトと、カットしたきゅうりを飾って完成！

簡単＆華やかなので、おもてなしにもぴったり！
ぜひ、おうちで作ってみてくださいね◎

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