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【はまふぅどナビPick up!】
よこはまの農と暮らしをつなぐ情報誌「はまふぅどナビ」。バックナンバーからおすすめ情報をピックアップします。

地域のイベントやお祭りを盛り上げてくれるキッチンカー。
横浜市内産の野菜や果物、卵、乳製品、お肉を使っている”地産地消サポート店キッチンカー”があることをご存知ですか？
今旭区で開催中の秋の里山ガーデンフェスタにも、出店をしています。
里山ガーデンフェスタや出店のキッチンカー情報は投稿内の二次元コードよりご覧ください。

”地産地消サポート店キッチンカー”として出店している店舗より一部をご紹介します。
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横浜で地産地消に積極的に取り組んだキッチンカーの草分け的存在といえば、「コマデリ」です。「私の柱は”地域”」と話す青葉区出身の店主・小池一美さん。
青葉区の仕込み場を拠点に、自らが出会い信頼する生産者から材料を仕入れています。
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次は、横浜市内にある牧場の直売カーである「オーガスタミルクファーム」。
「おいしい牛乳を横浜でも作っていることを知ってもらいたい。瀬谷区に牧場があることも知ってもらえたら嬉しい」と話すのは店主の相澤広司さんです。品質の高さに定評がある「相澤良牧場」の新鮮な牛乳を使ったアイスとジェラート、ヨーグルトなど次々とメニューを開発しています。
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「横浜農場」とは、横浜らしい農業全体（生産者、市民、企業など の農に関わる人々、農地・農景観、農業生産活動など）を一つの農場に見立てた言葉。 横浜市では、この「横浜農場」を使い、農業のPRを進めています。
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71 いいね！ （'24/09/28 12:00 時点）