鶏もも肉の脂の旨味をエリンギが吸い込み、絶妙なおいしさに仕上がります。
レモンの酸味も相まって、夏にうってつけの味わいです！塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。
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