【 エリック 】

連日お騒がせしております。
しつこいようですが、、、

只今バレンタインに向け、チョコレートケーキの種類を増やしております。

本日ご紹介するのはこちら💁

【 エリック 】

ラズベリーコンポートと、濃厚なブラックチョコレートクリームに、優しい甘さのミルクチョコムースを組み合わせたケーキになります。

エリックを考案するにあたり、最大のテーマとしたのが、ペロリと食べられるチョコレートムースと致しました。

職業柄と言いますか。
単純にケーキが好きということもありまして。
数々のお店のケーキを食べてきました。
もちろんチョコレートケーキもです。
その中で、チョコレートケーキをチョイスするにあたり、あるある話なのですが。

ヘビー過ぎて一つのチョコレートケーキを食べ切る事ができない事が、かなりあります。
もちろんそれは、好みの話しになると思いますが。

そこで、一つをペロリと食べられるように軽く、重たくなり過ぎないように仕立ててみようと思いました。

食べた印象は、王道のチョコレートムースですが、ポイントは" 食べやすさ " ですので、そんな事をほんの僅か🤏で構いません。

そう言えば、シェフ さくらぱ がそんな事言ってたなぁ。
と思い出しながら召し上がって頂けましたら幸いです🤭

しつこいようですが、こんなにウールーグーのショーケースに、チョコレートケーキが陳列することは年に一度しかございません。
チョコレートケーキの食べ比べなどして、是非お楽しみ頂けましたら嬉しいです。

因みにですね。
あと一品だけございます🤣🤣
それはまた明日、投稿致します。

もういーよー。
しつこいなー。

なんてな事、言わないでくださいね🥲
自分でも重々わかってますから。

では、皆様のご来店心よりお待ちしております。

しつこいさくらぱ より

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