煎餅果子(ジェンビングォズ)は緑豆などの雑穀で作ったクレープ状の生地に卵を落とし、甜麺醤や辣醤などのソースを塗り、ネギやパクチー、ワンタンの皮を揚げたものなどを巻いた食べ物です。
日本では中華クレープと

続きをオリジナルサイトで見る