【只今仕込んでおります】駆け足で過ぎ去ったクリスマスと年末年始。ようやく普段の日常を取り戻しガチガ..

【 只今仕込んでおります 】

駆け足で過ぎ去ったクリスマスと年末年始。
ようやく普段の日常を取り戻し
ガチガチに凝り固まっていた頭の中を
整理整頓する事ができました。

さてさて

次はバレンタインですね
只今バレンタイン商品を仕込んでおります。
毎年2月1日から一斉にバレンタイン商品を
販売開始しておりましたが、
今年からは完成した物からどんどん販売開始していこうと
思っております。

・ボンボンショコラ
・アマンド、ピーカンショコラ
・ショコラクッキーBOX
・ショコラ焼き菓子BOX
・オランジェット
・バレンタイン限定クラシックショコラ(4号ホールサイズ)

完成次第、再度こちらのInstagramにて
ご案内申し上げますので今しばらくお待ちください。

＊ 追伸 ＊
えーっと皆様ご存知でしょうか？
カカオショックという言葉を、、、
数年前から始まっておりますけれども
チョコレートの原料となるカカオの不作により
チョコレートの価格が爆上がりしております。
スーパーなどのチョコレートのお菓子でさえ同じです。
内容量を減らしたり、サイズを小さくしたりなど
あの手この手でメーカーさんも頭を抱えておられる事でしょう

私もめちゃくちゃ悩み、迷い、考えまくりました。
一口で終わってしまうボンボンショコラやめようかな。
とかとか。

しかし、毎年楽しみにして下さっているお客様も
いらっしゃると思うとそうもいかず。

パティシエである自分としても
バレンタインにボンボンショコラは
やりたい気持ちも捨てきれず。。。

結局の所がっつり仕込みました🤭笑

まだまだこの先の情勢を考慮し、手探りをしながら
自分の考える正解を探りに探ってやっていきますが。
あまり小難しく考え過ぎるとつまらなくなるので
どーやったら自分の心が楽しくなるか。
どーやったらお客様に喜んで頂けるか。
それを最優先にやっていきたいなぁと
ホットココアを飲みながらそんなことを
ぼんやりと考えている所でございます☕️
やっぱりココアはホットに限りますね

それではバレンタイン商品が店頭に並ぶまで
是非楽しみにお待ちくださいませ😌

血糖値が心配さくらぱ

#ウールーグー
#wooroogoo
#バレンタイン
#カカオショック
#原材料費高騰も収まらないし
#いつまで続くの
#このままでは
#さくらぱの脳みそも
#パッカーン🌋