6月のメニューーーーーーーーーーーーーーー6月の通信販売より通常通り各週に発送致します。各週それぞれ..

6月のメニュー

ーーーーーーーーーーーーーー
6月の通信販売より通常通り各週に発送致します。各週それぞれ数量限定となりますので、予めご了承くださいませ。📦✨
ーーーーーーーーーーーーーー

5月は人生の中で最も多忙な月となりました。
・伊勢丹浦和・GWスコーン＆TEA PARTY
・TV取材有吉くんの正直散歩
・Abbey 3rd. Anniversary

沢山の方にAbbeyを知っていただく事となり、ご利用下さいました皆さま、温かくお声をかけて下さり応援して下さった皆さま、そしてマッチ箱くらいの小さなキャパしかない私を支えてくれた家族と友人＆スタッフのみんなに、感謝の気持ちで一杯です。

振り返ってみますと、至らない事過ぎて穴があったら本当に入りたいくらいなのですが、皆さまの優しさが染み渡るひと月でした。

Abbeyのスコーンは、今でいう所の映えない？スコーンだと思うのですけど、お買い上げいただいたスコーンをご自宅や訪問先でトースター等で温めてまず香りを楽しんでいただき、お気に入りのお皿にのせて半分にわり、自家製蜂蜜ジャムと冷たいクローテッドクリームをのせて口に頬張り、熱々の紅茶をいただく。疲れた自身を労る大切な時間だったり、誰かと共有するリラックスした素敵な時間だったり。そんな豊かな時を五感で体感していただけていたら、作り手としてこんなに嬉しい事はないのです。そしてこれからもそのために映えより豊かさを追求してゆく所存です。あれ？なんの宣言だろう…？笑　とにかく変なお店なのですが、よろしければ今後ともよろしくお願い致します♡

前置きが長過ぎました…
6月のメニューをお知らせ致しますね。
 
【スコーン・クラシック】※定番
北海道産の小麦粉に全粒粉、グラスフェットバターを使用し、身体に必要な食物繊維や栄養を補えるようにしています。またお砂糖は一切使わず天然甘味料「ラカントS」を使うことにより、おいしさはそのままに身体への負担を減らす工夫をしています。すべてのスコーン好きの方に召し上がっていただきたいスコーンです。
 
【スコーン・オーガニックビーツ】※英国食材使用
英国でみつけた美味しい食材。ビーツには沢山の栄養がありますが、中でも抗酸化＆抗炎症対策に優れています。臭みがなくてきれいな色が特徴です。色にびっくりされた方はぜひお味も試してみて下さい。ラズベリー＆バナナのジャムとの相性が良いです。

【スコーン・ライ麦と胡桃】※英国ライ麦使用
英国のオーガニック小麦を扱うDOVES FARMのライ麦を使用した、香ばしいスコーン。胡桃の食感もお楽しみいただけます。ティータイムにはもちろん、朝食やスープと一緒にランチにもおすすめです。
 
【スコーン・ラベンダーとブルーマーロウ】
イギリスは初夏から8月までラベンダーが咲き誇っています。ハーブの女王と呼ばれるラベンダーを、ほんのり。そしてブルーマロウも一緒にスコーンの生地にねりこみ、さわやかな夏のスコーンが完成しました。ジャムは何といってもブルーベリーとカカオニブのジャムがお勧めです。

【スコーン・チェダーチーズ＆マーマイト】※定番
イギリスサマセット州で作られる熟成チェダーチーズと、マーマイトを練りこんだお食事系スコーンです。このスコーンが作りたくて、イギリスのチェダー村を旅してきました。気になる方はYouTubeをご覧くださいネ。
 
【ラズベリー＆有機バナナの蜂蜜ジャム】
ラズベリーのプチプチした食感と、甘いバナナの組み合わせ。甘酸っぱさの中に、甘味と蜂蜜のコクがあってスコーンにとてもよく合うのです。もちろん、クローテッドクリームと一緒にお楽しみください！


6月も皆様のホッと一息つくティータイムが、リラックスした素敵な時間になりますように、心をこめて。
 
店主　小堀光枝

#スコーンabbey
#スコーン　
#東京スコーン　
#スコーン専門
#アフタヌーンティー　
#クリームティー　　
#スコーン通販
#ラカントs