🌲3月26日は「食品サンプルの日」✨

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こんにちは😊木村病院です🏥

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今月の『栄養科の小窓』は桜餅😋

お花見のお供といえば 桜餅 ！ でも…
「関東と関西で形が違うの知ってた？」

🥢 関東風（長命寺） → クレープ生地＋こしあん
🍡 関西風（道明寺） → もちもちの道明寺粉＋つぶあん

さらに、 葉っぱを食べるかどうかも分かれるらしい！？ 🤔
✅ 関東風は食べない派が多い

　→ 香りが移ってるから外す人が多い

✅ 関西風は食べる派が多い
　→ もち米の食感＋塩気のバランスが◎

ちなみに桜餅って、 栄養的にも優秀 なんです✨

✅ あんこ（小豆） → 抗酸化作用UP！
✅ もち米 → 疲れた時のエネルギーチャージに◎
✅ 桜の葉の香り成分「クマリン」 → リラックス効果🌿

🌸 あなたは関東派？関西派？
そして…葉っぱは食べる？食べない？
コメントで教えてね！💬

🔖 保存しておくと、お花見の時に思い出せるかも♪

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3月3月26日は「食品サンプルの日」✨

お店のショーウィンドウで見かける、
あのリアルすぎる食べ物たち…
実はすべて職人さんの手作りなんです！🎨🍜

「3（サ）2（ン）6（プル）」の語呂合わせから制定されたこの日。
日本の食品サンプル技術は世界でも大人気で、
お土産にもなるんですよ🎁🌏

もし 自分だけの食品サンプル を作れるなら、
どんなメニューを選びますか？🍣🍰🍛

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11 いいね！ （'25/03/28 00:01 時点）