オーナーシェフは知る人ぞ知る山本次夫さん。
「ベルグの4月」を開業し、20年以上オーナーシェフを務め、2017年5月に「リストワールヤマモト」を開業されています。
山本さんは、横浜市の洋菓子製造の『横浜マ

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