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甘辛い味つけで箸がとまらない🍚
生揚げのそぼろ煮


10月10日(木)の献立は...

生揚げのそぼろ煮
わかさぎフライ
こんにゃくとにんじんのおかか炒め
小松菜ともやしのからしじょうゆあえ
かきたま汁
ごはん
牛乳

★ワンポイント情報★

「わかさぎ」

わかさぎは春に産卵し、秋から冬にかけて旬を迎えます。

海で成長して川に上って産卵するものと、湖に生息するものがいます。

漢字で「公魚(こうぎょ)」と書くのは、江戸時代に茨城県の霞ヶ浦や島根県の宍道湖(しんじこ)でとれるわかさぎが将軍家に献上されていたからだといわれています。

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70 いいね! ('24/10/10 07:31 時点)