かぼちゃの抜型を使ってみたくて実験。

クッキーにかぼちゃをどこまで入れられるのか、試しに小麦粉と1:1で配合。まとめるためにバター多め、砂糖は少なめ、ラップで伸ばし、冷やして抜いてみると

サクッとならず焼き縮みました。口の水分を奪うモソモソ感が際立ちます。これはこれで味があるけど何か違うのでリベンジ決定。まかないおやつと脇腹のポニョばかり増えていく。天高く馬肥ゆる秋です🎃

土日は19時閉店(LO18時)
7(月)・8(火)はお休みです

★10月6日(日)のラインアップ
◎自家焙煎珈琲とお飲み物
◎シフォンケーキ(シナモン)・チーズケーキ・リッチショコラ・フルーツケーキ・バナナケーキ・バナナの黒糖ロールケーキ・かぼちゃのベイクドチーズケーキ・ガトーインビジブル
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・ローストビー・かぼちゃあんクリチーナッツ)
◎お持ち帰り焼き菓子(シナモンビスコッティ)

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