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ジューシーなチキンにしみ込む旨味
鶏肉と大豆のオイスター炒め


2月1日(木)の献立は...

鶏肉と大豆のオイスター炒め
鰤(ぶり)の香味だれがけ
きゅうりとささみの中華和え
黄桃コンポート
わかめのスープ
ごはん
牛乳

★ワンポイント情報★

鰤(ぶり)は冬が旬の魚です🐟

冬に多くとれ、脂がのっておいしくなります。

鰤は成長するに連れて呼び名が変わる魚です。

そのため、縁起のよい出世魚として昔から行事食などで食べられてきました。

呼び名は地域によって様々ですが、関東では成長するにつれて
「わかし→いなだ→わらさ→鰤」と変わるのが一般的です👀

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70 いいね! ('24/02/01 14:00 時点)