【エビ味噌らーめん】
の『エビ油』のご紹介です。
甘エビの頭をじっくりと油で揚げて香りを油に移していきます。
揚げ過ぎると香りが飛んでしまうので
手早く仕上げるのがコツなんです😁
そうして食欲を掻き立てる濃厚な『エビ油』が完成しています。
どうぞご賞味下さいませ。

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44 いいね! ('23/01/16 06:01 時点)