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\\お散歩中に見つけたあれこれ//
#青葉台駅周辺

こんばんは！なっさんです！
今回はスプラス青葉台の周りをぐるっと散歩してきました〜
灯台下暗しで、近いからこそ取り上げられていなかったお店をご紹介します！

🇰🇷漢江純豆腐(ハンガンスンドゥブ)
スプラス青葉台の目と鼻の先
表の通りからちょっと入ったところにオレンジ色の壁が目を引く、あまりにも韓国のお店があります🇰🇷

なんちゃって純豆腐を作って食べるほどには
韓国料理大好きなので、お店に入る前からワクワク！
(ちなみに今までも入ったことあります笑)

ランチではビビンバやプルコギ、参鶏湯(サムゲタン)の定食などもありますが…
今回はもちろん純豆腐！
ランチのセットメニューではライスとナムルやキムチなどのおかず3種が付き、さらにプルコギやサムギョプサルなどを付けられるセットなどもあります。

純豆腐もあさりや豚肉、もつなど種類が選べて
あっさり/濃いめも選択できます。

私はガッツリ食べたかったので、豚肉の純豆腐濃いめにサムギョプサルセットにしました！！

最初におかず3種とサムギョプサルが…
鉄板の上にドーーン！厚みがすっごい！！
今までのサムギョプサル定食経験からカットされたものがやってくると思ってたので、その厚みに圧倒されました😂
目の前で焼けていくのを楽しみにナムルを摘んでいるところで、メインの純豆腐が登場〜！

運ばれてきても未だにぐつぐつしている純豆腐
あっつあつのうちに一口！
辛うまい！旨みがぎゅーっとなっていてとにかく美味しい！！
そしてとにかく白米がよく合う！

サムギョプサルのお肉も焼けて
白米、純豆腐、サムギョプサルを準備に食べれば
これぞ旨みの暴力ですね〜笑
これまたおかず3種がいい箸休めなんですよ。
最後まで美味しくいただき、幸せな満腹でした💛

ちなみに店主さんは明洞の屋台で修行された後
日本で移動販売を行い、青葉台店は15年目なんだそうです。
本場韓国のうまさを味わえるお店がここ青葉台にあります！！
@hangansundubu

🇩🇪シュタットシンケン
漢江純豆腐のお隣さん
以前、青葉台お散歩企画でも伺って、投稿の方でも
少しご紹介させていただいたシュタットシンケンさん。
ハムとソーセージのお店です。

白く木目の壁が特徴で、店先にはドイツの旗が掛かっており、可愛らしい豚の置物が置いてあります。
普段からお店の前に列をなしており、今回も少し待ってから入店〜

ショーケースには様々なハムとソーセージがずらり
王道なここからお店ならではのものまで。
特にソーセージは和風なものや山椒が利いたものなど変わり種もあり見ていてワクワクしますね！

実は何度かソーセージは購入したことがあり
プリっと美味しいソーセージは堪能したことがあったので
今回はハム好き家族に向けてハムを買ってみました！
その名も「ビアシンケン」！
2022年のドイツ品評会で金メダルを取られているとのこと👏

家族に食レポをお願いすると「美味しいー！」
という食レポにならない感想をもらい笑
ただ、それだけまずは美味しさがやってくるハムでした！
ハムにはピスタチオや赤肉が散りばめられており
「塩味がしっかりあって、中の肉が肉肉しいね」
と食べ進めていく中でまともな食レポもGETしました〜！

店内にはハムやソーセージにまつわる小物が置いてあって
遊び心があったり、
小学生が社会科見学の一環のような形でシュタットシンケンさんを調査・インタビューして作成された冊子が置かれていたり、街から愛されているお店なんだなと感じました☺️
@stadtschinken8470

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✏️紹介したお店・場所のコメントもお待ちしてます✏

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